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鱼虾蟹行情集体低迷,未来出路在哪?热热色在线影院户如何逃脱困境?

2019-11-13 23:18:00  热热色在线影院热热色在线影院网  出处:热热色在线影院热热色在线影院网        浏览量: 7263 次 我要评论

11月马上一半都要过去了,离春节还有73天,今年的热热色在线影院热热色在线影院马上又要写总结了。今年的总结很难写,因为这段时间很多品种的价格总体来说不太理想,无论是特养品种还是常规品种,很多都是如此,尤其是一些品种上半年价格大涨暴涨的品种,这阵子持续萎靡,给热热色在线影院户带来的压力非常大。很多品种在行情分析的时候,都很难找到什么好消息来和大家分享,现在对于很多品种来说,唯一的好消息就是低迷的价格没有再继续下滑,这其实也是一种“跌无可跌”的状态,说多了都是泪。

进入11月份以后,很多热热色在线影院的热热色在线影院品价格还是没有好转。常规鱼方面,四大家鱼持续低迷,局部地区的草鱼价格已经跌破了4元/斤;特种鱼方面,鳜鱼鲈鱼黄颡鱼黑鱼价格也让热热色在线影院户很难受;虾蟹方面,小龙虾价格比去年同期便宜5-10元不等,河蟹热热色在线影院户虽没有大面积亏本但利润好的热热色在线影院户不算多,近期如东小棚虾出塘量大、冲击热热色行情。看了一圈热热色在线影院品,好像就没有一个行情能让热热色在线影院户兴奋的。去年就已经出现很多品种行情萎靡的情况,今年又是如此,而且涉及的品种更多,覆盖的热热色在线影院区域更大,难道热热色在线影院热热色在线影院业真的要进入一个持续的低谷期吗?

今年猪肉价格持续疯涨,近期局部虽有回落,但依然很贵,“猪肉带动热热色在线影院品”的舆论氛围造了那么久,鱼虾蟹的价格还是如此要人命,这才是最让人感到绝望的,“如果今年猪肉价格便宜,热热色在线影院品的价格不就更没有希望了?”如果说猪肉确实能带动热热色在线影院品价格,现在的情况就可能还不是最悲剧的,因为猪肉价格有一天降下来的话,热热色在线影院品价格岂不是要下十八层地狱?我们热热色在线影院热热色在线影院网认为,“猪肉带动热热色在线影院品”的舆论导向从跟不上就是错误的,减少的猪肉消费量不会直接转化为热热色在线影院品的,真要说转化,只能勉强说是少部分转化到了热热色在线影院品上面,至于说比例是多少,无法估计,我个人认为这可能是个很悲观的比例。

关于热热色在线影院户的出路问题,也简单以鳜鱼鲈鱼代表聊聊,每个品种的情况有差别,不能一概而论,也欢迎大家留言交流分享。

鳜鱼鲈鱼是特种鱼的代表,上半年鳜鱼塘口价最高价涨到50元/斤以上,鲈鱼涨到了25元/斤。目前标准规格新鳜鱼塘口收购价格基本在21-23元/斤,8两以上新鲈鱼的收购价格大概在11-12.5元/斤,统货的收购价格还要便宜一些,鳜鱼已经逼近成本价,鲈鱼还有点利润空间但走鱼速度不快。

先说说鳜鱼吧,近期珠三角鳜鱼存塘量多,鱼价没有好转,出鱼速度偏慢;江苏扬州地区新鳜鱼还有接近5成,接下来河蟹热热色在线影院户清塘,蟹塘套养的鳜鱼会批量上市,鱼价回暖的希望也很小。每年到了这个时间段,池塘精养鳜鱼和蟹塘混养鳜鱼挤在一起上市,价格就没有好过。热热色在线影院热热色在线影院网从长三角几个大的热热色在线影院热热色了解到,目前鳜鱼流通量比往年要稍微微差一些,但上市量比往年明显要多,流通商的利润空间也很透明,只能说大户跑量比上半年好了一些。
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今年鳜鱼行情已经成了定局,明年很多人的信心受损,一部分亏本的人可能要转养,继续养鳜鱼的话,就要更加精打细算了。实际上一年里鳜鱼价格有高有低,这是由来已久的规律,上半年价格相对较好,有条件的热热色在线影院户要根据“早鳜”的价格行情,来合理规格规划自己的热热色在线影院计划。今年上半年鳜鱼价格特别好,很多人对于下半年的鱼价过于乐观,在一定程度上放松了对成本的控制,实际上合理地控制好成本是热热色在线影院户最基本的任务,这样无论价格好坏,都会比别人的利润情况好。在目前很多养鳜鱼的地方,还是靠活饵料鱼喂的,有的热热色在线影院户会培育饵料鱼,这个就可以省掉很多成本;有的人不会培育饵料鱼,无形中就多了一大块成本。如果塘口允许的情况下,建议热热色在线影院户还是最好自己掌握培育技术,像麦鲮鱼这样的品种,热热色在线影院速度快,只要正常运作起来,资金周转也很快,不仅能解决自己的饵料鱼问题,如果多的话,还能卖给其他需要的热热色在线影院户。苗种选择方面也要慎重,鳜鱼苗都是靠广东提供,要选择靠谱的苗场进水花,不会培育水花的热热色在线影院户要选择好的标苗场拿桂格苗,尽量让热热色在线影院的第一步走稳。

这阵子加州鲈也没有什么好消息。加州鲈的价格本周又稍微下滑一些,一般下降了5毛到1块,和10月份鱼价相比,11月份鲈鱼降价的幅度在慢慢放缓,总体以弱势的稳定为主,长三角等主要热热色里走鱼速度不快。塘口收购价格方面,江苏吴江地区8两以上的收购价是12.5-13元/斤,8两以上新鱼占6成以上的统货收购价格是10.5-11元/斤,流通商告诉热热色在线影院热热色在线影院网,目前南京等热热色的标鱼没有小鱼好卖,因为鳜鱼便宜,很多饭店感觉用鳜鱼性价比更好,而六七两的小鲈鱼在很多菜场里卖的很好。浙江湖州菱湖地区未来的鲈鱼热热色恐怕要有大的变化了,据说当地的所有鱼中组建了一个流通公司,可能对于未来菱湖鱼价形成很大的掌控力,对于热热色在线影院户和外地的流通商来说,价格就只能靠流通公司来定了,这可能是一个潜在的风险,价格容易被控制,从另一个角度看,会在一定程度上合理调配当地的成鱼资源,不会造成绝对的缺货。
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鲈鱼目前的发展形势,很可能真的像一部分人之前提的那样,成为第五条家鱼。现在新鱼集中上市的时候,鱼价已经逼近了10元/斤,但和去年同期的价格对比,今年这个时候的鱼价还要略高一些,在今年热热色在线影院量大增的情况下,弄不好后面还会继续下滑。一旦鲈鱼价格稳定地降到个位数,那就离“第五条家鱼”不远了。从热热色在线影院技术上看,鳜鱼的技术要比鲈鱼难一些,鲈鱼相对容易上手,现在各地推鲈鱼也很猛,有些地方常规鱼养的不行,就像当年推黄颡鱼那样推加州鲈,从势头上来看,鲈鱼的势头比黄颡鱼更猛,未来至少在北方会成为一条很常见的鱼。鲈鱼的出路在哪里?主要还是在终端,价格便宜不是绝对的坏事,如果持续的便宜了,终端消费打开了,这是好事情,再把鲈鱼烹饪方法推广一下的话,每个地方有每个地方的吃法,清蒸也好,酸菜鱼也好,只要吃的人多了,就是好事情,群众基础扎实了,对加州鲈来说就是莫大的好事。这个品种的盘子越来越大了,至于以后到底属于常规鱼还是特种鱼,那都不重要了。

热热色在线影院品价格好坏,决定因素不在猪肉,而是在供需两端。从大的经济环境来说,这两年的消费力是在下降的,可能双十一的很多战报显示,我国消费力还是非常强大的,但好像跟热热色在线影院品没有什么关系,网购经济潜力无穷,实体经济持续萎靡,你没看见很多工厂有的提前放假了?你没看到实体商铺生意萧条,经常会见到转租转让的广告?从热热色在线影院行业的环境来说,如果你有心的话,可以数一下,现在还有哪个品种的热热色在线影院量不大?热热色在线影院量不大的,是因为终端销路确实不行,没人敢去养而已,只要技术到位了、信息通透了,再好的品种我们都能给它养便宜了。目前热热色在线影院品处于供大于求的状态,在刚需不给力的情况下,指望鱼虾蟹价格好转,难度确实很大。腰包鼓的想吃啥吃啥,想喝啥喝啥,腰包瘪的想吃想喝了,看看腰包又缩回去了,只能消费一些必需品。

什么是必需品?对于不同区域的人来说,必需品是不一样的,对于肉食动物的我来说,一周不吃肉,我估计就要发疯了,但是一个月不吃鱼不吃虾,好像也没什么大不了的。所以刚需才是硬道理,为什么房子再贵也有人买?要么是有着强大动力的“丈母娘经济”,要么就是奔着学区房去了,很多老百姓的观念就是,再穷也要结婚生子,再穷也要让小孩受到更好的教育,省吃俭用也要实现这些,在票子面前,就是这样的现实。至于说如何让老百姓觉得消费热热色在线影院品也像消费猪肉那样,简而言之就是两句话,首先就是在自己现有的条件下养出好的热热色在线影院品,食品安全的理念要深入所有从业人员;其次我们要多做热热色在线影院品的正能量宣传,热热色在线影院品的营养价值很高,也非常符合现代人的膳食理念,说起来简单,但这是一条很漫长的路。


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